RECETTE D'AGNES n°2

Flapjacks – biscuits anglais. Pour 8 personnes : · 100 g beurre frais · 50 g beurre salé · 90g cassonade · 3 ou 4 cuillères à soupe de miel · 240 g flocons avoine nature a. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5-6) b. Mélanger les beurres fondus, le sucre, le miel et les flocons d’avoine dans un saladier jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient tous imbibés du mélange c. Etendre du papier cuisson sur une plaque carrée d. Y mettre la préparation en aplatissant bien e. Faire cuire 25 minutes f. Prédécouper les biscuits encore chaud. Les laisser refroidir sur la plaque Quand ils sont froids, les couper, ils se détachent tout seuls